Fortunatamente il Bubble tea negli USA è di facile reperibilità il che rende la mia vita veramente felice, ci sono dei veri e propri cafe dove si può passare il tempo con gli amici giocare a giochi da tavolo, usare internet o studiare.
Il Bubble Tea o Boba Tea è stato inventato a Taiwan negli anni 80 e non è altro che una tè freddo al latte con delle gelatinose palline di tapioca ( perle ) dette appunto Boba.
Per più riferimenti andate su wiki --- https://en.m.wikipedia.org/wiki/Bubble_tea
Il gusto tradizionale è il Pearl Tea ovvero thè nero al latte ma non aspettatevi il sapore British perché è completamente diverso molto dolce. Di gusti naturalmente ne trovate quanti ne volete, ci sono anche quelli senza thè ma alla frutta, oppure thè senza latte, in alcuni posti si posso trovare altri tipi di Boba magari dal sapore tropicale oppure jelly o pudding, 1000 possibilità diverse e tanta fantasia.
In inverno è fantastico da chiedere caldo.
Se lo assaggiate per la prima volta vi avverto che la consistenza delle perle vi può lasciare un po' spiazzati, inoltre se non siete mai stati in Asia andate su gusti più simili al vostro gusto come magari fragola, mango o cocco.
Buon Bubble Tea a tutti!
Ps: Apro un tag dedicato a lui perché io lo amo e non saprei come vivere senza
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